簡単料理食堂（ブログ店）

  https://youtu.be/ItajqshZvFo ポテトサラダ   じゃがいも・・・・・・4つ ハム・・・・・・・・・2枚 枝豆・・・・・・・・・50ｇ たくあん・・・・・・・10ｇ 　・しお　　　・・・・小さじ1/2 　・マヨネーズ・・・・大さじ3 　・黒コショウ・・・・2ｇ 1. 材料の下ごしらえ 　　 普段市販されてるサラダの材料の中でよくあるきゅうりは水分が多いのでしっかりと水分を取っておくのをおすすめします。人参は火が通りやすい大きさにしたり、ウインナーなんかでもいいとおもいます。機会があればオーソドックスなポテトサラダを作ってもいいですね。 2. じゃがいもをつぶして混ぜる 　今回変わった材料で行くとたくあんですが、きゅうりの漬物を使うときゅうり入りのポテトサラダでも水っぽくてべちょべちょになることがありません。漬物によっては水分を含んでるのでしっかりと水気を絞って使いましょう。ハム、ベーコン、ウインナー等を使うときは火通しをして焼いてあげると普通のポテサラにはない匂いがはいるのでとてもおいしくておすすめです。 ポテトサラダ   じゃがいも・・・・・・4つ ハム・・・・・・・・・2枚 枝豆・・・・・・・・・50ｇ たくあん・・・・・・・10ｇ 　・しお　　　・・・・小さじ1/2 　・マヨネーズ・・・・大さじ3 　・黒コショウ・・・・2ｇ

  https://youtu.be/BFpmdv6FwSg   明太チーズディップ   明太子・・・・・・2つ クリームチーズ・・・・・・・60ｇ 食パン・・・・・・・1枚 1. 材料の下ごしらえをする 　チーズはあとで湯煎にかけるのでここで潰してなくても大丈夫です。 2. チーズを溶かして明太子と混ぜる 　 　チーズは生で食べれるチーズがいいです、とろけるチーズでもできるのですが、冷えて脂っぽくなるとちょっとおいしくないので、プロセスチーズやカマンベールチーズだとおいしいです。市販されてる四角の4つ入りのタイプやピザカットの6つ入りのタイプで作るとおいしくできます。 　湯煎の前のチーズをつぶすのが難しいときは潰さず湯煎にかけたり、軽くレンチンすると湯煎までの作業が楽になるのでお勧めです。 3. パンをトーストする 　今回ディップするものでトーストを使いましたが、野菜なんかに塗りつけて食べてもおいしいです。お酒のつまみにおすすめですね、温かいご飯にかけて食べるのもおいしいですね、ゆでたてのパスタに混ぜてパスタサラダ風にするのもいいかもしれません。 明太子・・・・・・2つ クリームチーズ・・・・・・・60ｇ 食パン・・・・・・・1枚

  https://youtu.be/unG5KE8yoJ0 明太たまごソース   明太子・・・・・・2つ たまご・・・・・・・1個or卵黄1個 1. 材料を準備する 2. 混ぜて盛り付け 　今回動画では白身も混ぜたパターンにしていますが、固形のものにつけて食べるときは全卵で作るよりも卵黄の身で作った方がいいと思います。 　全卵で作るときはパスタやうどんみたいな麺類に絡めたり、白ご飯にかけて食べるとおいしいのでそちらをおすすめします。 明太たまごソース   明太子・・・・・・2つ たまご・・・・・・・1個or卵黄1個

  当サイト（簡単料理食堂）における個人情報の取扱いについて、以下のとおりにプライバシーポリシーを定めます。 個人情報の利用目的 当サイトでは、メールでのお問い合わせ、メールマガジンへの登録などの際に、名前（ハンドルネーム）、メールアドレス等の個人情報をご登録いただく場合がございます。 これらの個人情報は質問に対する回答や必要な情報を電子メールなどをでご連絡する場合に利用させていただくものであり、個人情報をご提供いただく際の目的以外では利用いたしません。   個人情報の第三者への開示 当サイトでは、個人情報は適切に管理し、以下に該当する場合を除いて第三者に開示することはありません。 ・本人のご了解がある場合 ・法令等への協力のため、開示が必要となる場合   個人情報の開示、訂正、追加、削除、利用停止 ご本人からの個人データの開示、訂正、追加、削除、利用停止のご希望の場合には、ご本人であることを確認させていただいた上、速やかに対応させていただきます。   当サイトに掲載されている広告について 当サイトは以下の第三者配信広告サービスを利用しています。 Googleアドセンス   もしもアフィリエイト   A8.net   afb   バリューコマース   Link-A   infotop   アクセストレード 広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた広告を表示するためにCookie（クッキー）を使用することがあります。 Cookie（クッキー）を無効にする設定およびGoogleアドセンスに関する詳細は「 広告 – ポリシーと規約 – Google 」をご覧ください。 また、当サイトでは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。 第三者がコンテンツおよび宣伝を提供し、訪問者から直接情報を収集し、訪問者のブラウザにCookie（クッキー）を設定したりこれを認識したりする場合があります。   Amazonの広告配信について 当サイトは、Amaz...

  https://youtu.be/vlu-KSY7I90   オムライス（一人前）   鳥むね・・・・・・50ｇ（もも肉でもＯＫ） たまご・・・・・・・2個 玉ねぎ・・・・・・・1/8個 枝豆・・・・・・・・25ｇ ごはん・・・・・・・130ｇ 　・しお　　　・・・・少々 　・麺つゆ　　・・・・大さじ2 　・ケチャップ・・・・大さじ2 1. 材料を切る 　 鳥肉は細かく切る方がいいです、あとはなるべく大きさも均一にしましょう。玉ねぎもこんな器具がなければ粗みじんで大丈夫です。注意点としては大きさをそろえることです。大きさがバラバラだと火の通りが均一にならないのでそこをそろえて均一に火を入れるだけでもしっかりとおいしくなります。 2. チキンライスを作る 　火は基本的にずっと中弱火です。油をしっかりたして炒めてもいいですが、たまごを焼くときに油を使うのでごはんにもたまごにも油を使うと重たいオムライスになってしまうので油を少なくしています。今回は鳥胸肉なのでそこまで油も出ませんが、鶏もも肉を使うともっと油もでるので注意です。 3. たまごでくるむ 　たまごでくるむときにお店流だとずっと火がついていますが、しっかりと火が入ってしまい玉子焼きになっりします。なので、包む前に火を止めるとそれ以上火が入ることがないのでおすすめです。 　特に、お店の包み方だとフライパンに熱が入っていることで油が温かくて滑るのですが、最終的にひっくり返すのでたまごが焼けていればOKなので途中で火を止めても大丈夫です。 　注意としては、ごはんにたまごをかぶせるときに慌ててしまうとたまごが破れることがあるのでもう火も止めてあるので落ち着いて慌てずゆっくりで大丈夫です、やり慣れてきたら火を止めるタイミングを少しずらしてもうすこし半熟やもう少し焼いた感じもできるのでいろいろ試してみるといいと思います。 　今回はシンプルなオムライスにしてみました。また別パターンもそのうち作ってみますね。 オムライス（一人前）   鳥むね・・・・・・50ｇ（もも肉でもＯＫ） たまご・・・・・・・2個 玉ねぎ・・・・・・・1/8個 枝豆・・・・・・・・25ｇ ごはん・・・・・・・130ｇ 　・しお　　　・・・・少々 　・麺つゆ　　・・・・大さじ2 　・ケチャップ・・・・大さじ2